Τρίτη 31 Οκτωβρίου 2017

Συνταγές Ομορφιάς με Λάδι Καρύδας




Ένα εξωτικό αγαπημένο συστατικό που δεν αποχωριζόμαστε ποτέ!
Το Ελαιο Καρύδας θα μπορούσε να χαρακτηριστεί ως πανάκεια για τις γυναίκες. 
Είναι γεμάτο βιταμίνη Ε και λιπαρά οξέα, τα οποία είναι αντιμυκητιακά, αντιοξειδωτικά και αντιβακτηριδιακά, οτι καλύτερο για την περιποίηση του δέρματος και των μαλλιών.
Προάγει υγιές δέρμα και μαλλιά!
Περιέχει άφθονη βιταμίνη Ε, που ενισχύσει την υγεία και τη λάμψη των μαλλιών και του δέρματος.
Ενυδατώνει και βοηθά στη μείωση των ρυτίδων.
Έχει αντιβακτηριακές και αντιμυκητιακές ιδιότητες που είναι πολύ χρήσιμες στη θεραπεία διαφόρων παθήσεων του δέρματος, όπως λοιμώξεις και πληγές.
Ενυδατώνει και θρέφει τα ξηρά μαλλιά και το δέρμα της κεφαλής, και προωθεί την υγιή τους ανάπτυξη.

Το παρθένο λάδι καρύδας φτιάχνεται από φρέσκες καρύδες και χωρίς βοήθεια υψηλών θερμοκρασιών ή χημικών ουσιών. Το τελικό προϊόν, είναι λιγότερο εκλεπτυσμένο από κάποιο επεξεργασμένο και διατηρεί περισσότερα φυσικά θρεπτικά συστατικά που δίνουν χαρακτηριστικό ήπιο άρωμα και γεύση.
Σε ένα επεξεργασμένο έλαιο όλα τα θρεπτικά συστατικά έχουν αφαιρεθεί κι έτσι το αποτέλεσμα είναι άοσμο και άγευστο. Υπάρχουν πολλοί και διαφορετικοί τρόποι παραγωγής παρθένου ελαίου καρύδας.  Οι μέθοδοι και η φροντίδα που χρησιμοποιούνται κατά τη διαδικασία καθορίζουν την τελική ποιότητα του προϊόντος.
Εάν είστε εξοικειωμένοι με το λάδι καρύδας ξέρετε πως έχει ένα υψηλό σημείο τήξης. Σε θερμοκρασία μικρότερη των 26 C γίνεται συμπαγές, σε υψηλότερες θερμοκρασίες μετατρέπεται σε υγρό. Μοιάζει με βούτυρο, όταν είναι στο ψυγείο και είναι στερεό αλλά αν μείνει μια ζεστή ημέρα εκτός ψυγείου θα λιώσει.
ΠΡΟΣΩΠΟ 
Kαθαρισμός προσώπου
Mία κουταλιά της σούπας από λάδι καρύδας είναι αρκετή για να καθαρίσετε και να περιποιηθείτε την επιδερμίδα σας, απομακρύνοντας τα επιφανειακά νεκρά κύτταρα. Kάντε απαλό, κυκλικό μασάζ για 5 λεπτά και μετά ξεπλύντε το πρόσωπό σας με άφθονο χλιαρό νερό.

Ακμή 
Σε 5 γρ. από λάδι καρύδας, προσθέστε 2 σταγόνες tea tree essential oil και εφαρμόστε τοπικά.

 
Απλώστε ένα πλούσιο και ομοιόμορφο στρώμα από βούτυρο καρύδας στο πρόσωπο και στο λαιμό και αφήστε το για 15 λεπτά. Ξεπλύντε με άφθονο χλιαρό νερό. H μάσκα αυτή αποκαθιστά τη χαμένη υγρασία της επιδερμίδας, αφήνοντάς τη λεία και ενυδατωμένη.

Ενυδατική λοσιόν 
Απλώστε στο πρόσωπο και στο σώμα μετά το καθημερινό ντούς. Θα ενυδατώσει το δέρμα σας εξαιρετικά αφήνοντας το απαλό λαμπερό και διακριτικά αρωματισμένο.

Ξεβαφτικό ματιών 

Το λάδι καρύδας είναι αποτελεσματικό ξεβαφτικό μακιγιάζ προσώπου και ματιών. Μία φυσική πηγή ενυδάτωσης και απαλής προστασίας, ακόμα και για ευαίσθητα μάτια, που χρειάζονται ήπιο καθαριστικό. Ρίξτε λίγες σταγόνες έλαιο καρύδας σε ένα βαμβάκι και περάστε απαλά πάνω απο την επιδερμίδα για να αφαιρέσετε το μακιγιάζ.


Scrub 

1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
Πως το φτιάχνουμε
Τα βάζουμε σε μπολ και ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει μια πάστα.
Κάνουμε εφαρμογή της πάστας αυτής στην επιθυμητή περιοχή.
Το αφήνουμε να δράσει για 5 λεπτά
Κάνουμε ελαφρό μασάζ και στη συνέχεια ξεπλύνουμε με χλιαρό νερό.
 Τι θα χρειαστούμε2 κουταλάκια του γλυκού έξτρα παρθένο λάδι καρύδας


ΧΕΙΛΗ 
Λοσιόν για σκασμένα χείλη 
Τα σκασμένα χείλη προέρχονται συνήθως είτε από τις κακές καιρικές συνθήκες που τα ταλαιπωρούν, είτε από δικές μας κακές συνήθειες, όπως το γλύψιμο ή το δάγκωμα των χειλιών. Το λάδι καρύδας είναι ο αποτελεσματικότερος τρόπος να τα ενυδατώσετε άμεσα και να φέρεται πίσω τη ζωή στο χαμόγελό σας! Αλείψτε μία γενναία ποσότητα στα χείλη και αφήστε να την απορροφήσουν.
Lip Balm - Βάλτε λίγο λάδι καρύδας στο ψυγείο για να γίνει στέρεο και απλώνετε στα χείλη κάθε φορά που θέλετε άμεση ενυδάτωση!

ΜΑΛΛΙΑ 
Θεραπεία για γρήγορη ανάπτυξη των μαλλιών σας!  Η μάσκα με ​​έλαιο καρύδας είναι μια φυσική θεραπεία για την θρέψη, την ενδυνάμωση και την γρήγορη ανάπτυξη των μαλλιών. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη, κάλιο και φυλλικό οξύ (μια φυσική πηγή βιταμίνη Β9) καθώς και απαραίτητα λιπαρά, ανόργανα άλατα, σίδηρο και μαγγάνιο τα οποία είναι πολύτιμα και ζωτικής σημασίας θρεπτικά συστατικά για την ανάπτυξη, την ενυδάτωση, την ενίσχυση της υφής και της λάμψης των μαλλιών καθώς και την πρόληψη της τριχόπτωσης.


Λαμπερά μαλλιά
 Θα χρειαστείτε:
3 κ/ σ έλαιο καρύδας και 3 /σ σησαμέλαιο
Σε ένα μπολάκι προσθέτουμε τα έλαια και ανακατεύουμε καλά.
Απλώνουμε στα μαλλιά κάνοντας μασάζ από τις ρίζες μέχρι και τις άκρες. 
Τυλίγουμε τα μαλλιά με μια διαφανή μεμβράνη και περιμένουμε 1 ώρα. Στην συνέχεια ξεπλένουμε πολύ καλά με χλιάρό νερό σαμπουάν.  Εφαρμόζουμε 1 φορά την εβδομάδα.

Μάσκα μαλλιών
Θα χρειαστείτε:
2 κουταλιές έλαιο καρύδας
2 κουταλιές αμυγδαλέλαιο
1 κουταλιά μέλι
 χυμό από μισό λεμόνι
Σε ένα μπολάκι προσθέτουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε πολύ καλά.  Α
πλώνουμε την μάσκα στα μαλλιά κάνοντας μασάζ από τις ρίζες μέχρι και τις άκρες.  Τυλίγουμε τα μαλλιά με μια διαφανής μεμβράνη και περιμένουμε 1 ώρα. Στην συνέχεια ξεπλένουμε πολύ καλά με χλιάρό νερό και το σαμπουάν.  Εφαρμόζουμε την μάσκα 1 φορά την εβδομάδα.

ΣΩΜΑ
Θεραπεία για τις ξηρές πατούσες 
Αν υποφέρετε από κάλους ή έχετε ξηρές πατούσες, ξύστε με μία ελαφρόπετρα τις περιοχές, πριν πέσετε για ύπνο. Απλώστε αρκετό βούτυρο καρύδας και φορέστε ένα ζευγάρι βαμβακερές κάλτσες για να διατηρηθεί η ενυδάτωση όλη τη νύχτα. Το πρωί, οι προβληματικές περιοχές θα είναι μία έκπληξη. Πιο απαλές και ενυδατωμένες από ποτέ! Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε και για τα ξηρά σημεία στους αγκώνες.

Ιδανικό για μασάζ σε όλο το σώμα
Αντιμετωπίζει τις ραγάδες και παρέχει σφριγηλότητα στην επιδερμίδα.

 

Σε 5 γρ. από λάδι καρύδας, προσθέστε 2 σταγόνες geranium essential oil και εφαρμόστε τοπικά στην πάσχουσα περιοχή.

Το υψηλής ποιότητας παρθένο έλαιο καρύδας πρέπει να είναι λευκό σαν το χιόνι, όταν είναι στερεό και άχρωμο σαν το νερό όταν είναι υγρό.
Αν το έλαιο καρύδας έχει κάποια απόχρωση του κίτρινου, είναι κατώτερης ποιότητας.
Το καθαρό λάδι καρύδας είναι άχρωμο.

Μερικές ακόμα πληροφορίες για όσους θέλουν να συμπεριλάβουν το Λάδι Καρύδας και στη διατροφή τους.
Το λάδι καρύδας είναι ένα εδώδιμο ωμό λάδι,που χρησιμοποιείται ευρέως στις τροπικές χώρες εδώ και πολλές γενιές, αποτελώντας την κύρια πηγή μαγειρικού ελαίου στη διατροφή τους. Έχει πολλές χρήσεις στη μαγειρική, τη φαρμακευτική και τη βιομηχανία. Είναι ανθεκτικό στη θερμότητα, πράγμα που το καθιστά κατάλληλο και για μαγείρεμα σε υψηλές θερμοκρασίες, όπως το τηγάνισμα.
Το λάδι καρύδας είναι πλούσιο σε λαυρικό οξύ, το οποίο είναι γνωστό για τις αντιικές, αντιβακτηριακές και αντιμυκητιακές του ιδιότητες.Σκοτώνει τους μύκητες που προκαλούν λοιμώξεις, παράσιτα, βακτηριακές μολύνσεις, επιδερμικούς μύκητες, ερεθισμούς του δέρματος και άλλες μολύνσεις. Αυξάνει την ενέργεια και την αντοχή, ενισχύοντας τη φυσική και αθλητική επίδοση.
Μελέτες έχουν δείξει ότι οι Ασιάτες που καταναλώνουν σημαντικές ποσότητες λαδιού καρύδας στη διατροφή τους δεν πάσχουν από τις σύγχρονες ασθένειες που εμφανίζονται σε κατοίκους της δύσης. Μειώνει το στρες, εξισορροπεί τα επίπεδα της χοληστερόλης, εξολοθρεύει ιούς, οι οποίοι προκαλούν έρπη, ηπατίτιδα C και άλλες ασθένειες, σκοτώνει τα βακτήρια που είναι υπεύθυνα για έλκος, μόλυνση του οισοφάγου, ορθοδοντικά νοσήματα, πνευμονία, γονόρροια .
Βελτιώνει την πέψη και βοηθά στην απορρόφηση θρεπτικών ουσιών, βιταμινών, μετάλλων και αμινοξέων από τον οργανισμό. Καλμάρει το στρες που επηρεάζει το πάγκρεας και συμπληρώνει τα συστήματα ενζύμων του σώματος. Βοηθά να μειωθούν τα συμπτώματα του διαβήτη. Διαλύει τις πέτρες των νεφρών και βοηθά στην προστασία τους.
Λειτουργεί ακόμη ως αντιοξειδωτικό. Τα οφέλη του μπορούν να αποδοθούν στην έντονη παρουσία του λαυρικού, του καπρικού και του καπρυλικού οξέως.
Πηγή: organicbrand.gr

Τετάρτη 18 Οκτωβρίου 2017

Ρούχα και Αξεσουάρ: SUR MESURE



Sur Mesure θα πει "στα μέτρα μου".

Πριν η βιοτεχνία και η βιομηχανία της μόδας κάνουν την εμφάνισή τους, οι άνθρωποι έφτιαχνα με παραγγελία και στα μέτρα τους ρούχα και αξεσουάρ, έκαναν παραγγελία τα παπούτσια και τις τσάντες τους και έβρισκαν άξιους τεχνίτες αργυροχρυσοχόους για τα κοσμήματά τους.

Ναι, είχαν ποιοτικό χρόνο ν'ασχοληθούν με τους εαυτούς τους, προβάλλοντας το προσωπικό τους στυλ και το καλό ή όχι καλό γούστο τους. Η επιλογή της εμφάνισης  ήταν μια προέκταση της προσωπικότητάς τους και ένας τρόπος έκφρασης δηλαδή ένας συμπληρωματικός τρόπος μη λεκτικής επικοινωνίας.

 'Αφηναν τη φαντασία τους ελεύθερη και μαζί με τον ειδικό τεχνίτη, δημιουργούσαν.

Αλλά μετά τους είπαν ότι πρέπει να τρέχουν νυχθημερόν για το μεροκάματο και θα φροντίζουν άλλοι για γρήγορο, εύκολο και φθηνό ντύσιμο (Zara, Η&Μ,  Κινέζικο, κ.ά.). Ποιός αλήθεια ωφελήθηκε από αυτή την αλλαγή?

'Ομως τώρα, σ'αυτή τη χρονική συγκυρία, παρατηρούμε ότι κάτι αλλάζει. Επανέρχεται η τάση να κάνουμε πιο προσωπικές επιλογές.



Ανοίγουμε ξανά τα κεφάλαια μοδίστρες, ειδικοί τεχνίτες για επισκευές δερμάτων ή αξεσουάρ, σε πρώτη φάση ανανεώνοντας τη γκαρνταρόμπα μας και τη διάθεσή μας, προκειμένου να αποφύγουμε περιττά έξοδα.

Κι όταν θέλουμε κάτι καινούργιο βρίσκουμε υφάσματα, νήματα, δέρματα κατά προτίμηση όχι συνθετικά, αλλά βαμβακερά ή μάλλινα και ψάχνουμε για φτηνή και καλή μοδίστρα.
Υπάρχουν βέβαια και αρκετά atelier που αναλαμβάνουν sur mesure ράψιμο, αλλά είναι κάπως τσιμπιμένα. Τα αφήνουμε για κάποια εξαιρετική περίπτωση.



Η διάθεση για μόδα στα μέτρα μας επιστρέφει δυναμικά!




Τρίτη 24 Ιανουαρίου 2017

Sashiko - Από την τεχνική στην τέχνη!


Στα γιαπωνέζικα η λέξη Sashiko σημαίνει "μικρές μαχαιριές" και όντως οι βελονιές του κεντήματος Sashiko μοιάζουν πολύ με μικρές εγκοπές.
Μέχρι τα μέσα του 20ου αιώνα το Sashiko αποτελούσε τον παραδοσιακό τρόπο με τον οποίο οι γυναίκες της Ιαπωνίας επιδιόρθωναν τα ρούχα των ψαράδων και των αγροτών ώστε να τα διατηρήσουν σε όσο το δυνατόν καλύτερη κατάσταση, επίσης για να τα κάνουν πιο ζεστά και πιο ανθεκτικά.



Ωστόσο, σήμερα χρησιμοποιείται για διακοσμητικούς ή/και εικαστικούς σκοπούς. 
Το πανωφόρι των γιαπωνέζων ψαράδων
 Το Sashiko, όπως ήδη έχει αναφερθεί, αποτελούσε επίσης έναν τρόπο για να ενώνονται δύο υφάσματα μαζί και να γίνεται το ύφασμα πιο ζεστό και ανθεκτικό. Μία από τις πιο γνωστές εφαρμογές του Sashiko είναι για την κατασκευή του Sashiko no donza ή Donza, ενός πανωφοριού, που φορούσαν οι γιαπωνέζοι ψαράδες. Το Donza, εκτός από ένα ανθεκτικό και ζεστό πανωφόρι, αποτελούσε και ένα σύμβολο που δήλωνε την ταυτότητα του ψαρά αλλά και την κοινωνική του θέση στη κοινότητα στην οποία ανήκε. Κατά συνέπεια, οι ψαράδες φορούσαν το πανωφόρι αυτό κατά τη διάρκεια κοινωνικών εκδηλώσεων και δημόσιων εμφανίσεων και όχι κατά τη διάρκεια του ψαρέματος. Παρόλο, που τα πανωφόρια Donza είναι συνυφασμένα με του Ιάπωνες ψαράδες εντούτοις χρησιμοποιούνταν και από τους γεωργούς.  Η συνήθεια της κατασκευής πανωφοριών sashiko no donza άρχισε να παρακμάζει το 1920s, καθώς ξεκινούσε σταδιακά η εποχή της βιομηχανοποίησης. Οι ψαράδες, άρχισαν να χρησιμοποιούν μηχανοκίνητα καΐκια και να φορούν ρούχα δυτικού τύπου, αν και μερικοί ηλικιωμένοι συνέχισαν να φορούν το παραδοσιακό πανωφόρι για πολλά χρόνια αργότερα. Ως εκ τούτου και οι γυναίκες εγκατέλειψαν το κέντημα sashiko.
Η τεχνική αναβίωσε στη σημερινή εποχή, καθώς προσέλκυσε το ενδιαφέρoν σύγχρονων εικαστικών που δουλεύουν με το ύφασμα.
Το 1825, ο γνωστός Ιάπωνας καλλιτέχνης Katsushika Hokusai (1760-1849) εξέδωσε το βιβλίο με τον τίτλο "New forms for design" το περιεχόμενο του οποίου ενέπνευσε πολλούς δημιουργούς Sashiko.






Στη κλασσική εκδοχή για τη δημιουργία ενός Sashiko χρησιμοποιείται λευκή βαμβακερή κλωστή (πχ. κλωστή που χρησιμοποιείται και στα κοφτά ασπροκεντήματα) και μπλε βαμβακερό ύφασμα. Παραδοσιακά το ύφασμα αποκτά το μπλε του χρώμα μετά τη βαφή με indigo (λουλάκι).  
Το Sashiko είναι μια τεχνική που χρησιμοποιούνταν παραδοσιακά για να ενώσει δύο υφάσματα μαζί. Για αυτόν το λόγο, στην Ιαπωνία η λέξη quilting (καπιτονέ) είναι γνωστή ως sashiko. Ως τεχνική, δουλεύεται με μικρές βελονιές τρυπώματος (running stitches) σχηματίζοντας οριζόντιες, κατακόρυφες, λοξές και καμπύλες γραμμές που μοιάζουν διακεκομμένες. 


Προστασία από τα κακά πνεύματα
Το κέντημα sashiko, όπως και πολλές άλλες μορφές κεντήματος, θεωρείται ότι έχει μαγικές ιδιότητες. Η χρήση κεντημένων μοτίβων για προστασία από τα κακά πνεύματα έχει πιθανόν τις απαρχές τις στη φυλή Ainu η οποία πιστεύει ότι τα κεντημένα μοτίβα στα μανίκια, στο λαιμό και γενικά στις άκρες των ρούχων προστατεύουν τον σώμα του ανθρώπου από τα κακά πνεύματα. 

Ωστόσο, η δοξασία ότι τα κεντημένα ρούχα προσφέρουν προστασία από τα κακά πνεύματα δεν απαντάται αποκλειστικά στη φυλή Ainu αλλά και στον Ιαπωνικό πολιτισμό. Για παράδειγμα, ένα κεντημένο ή ένθετο μοτίβο στο πίσω μέρος του παιδικού κιμονό θεωρείται ότι φέρνει καλή τύχη και προστασία στο παιδί. Ένα άλλο παράδειγμα, είναι η ζώνη που κεντούσαν 1000 γυναίκες, κατά τη διάρκεια του 2ου Παγκοσμίου Πολέμου για να προσφέρουν τύχη και προστασία στον πολεμιστή που τη φορούσε. 


Το Sashiko, κεντιόνταν από τις συζύγους και από τις γιαγιάδες, οι οποίες ετοίμαζαν τα ρούχα των συζύγων και των εγγόνων. Παρόλο, που το κέντημα αποτελούσε μια μορφή οικιακής εργασίας, εντούτοις τα επίσημα πανωφόρια ανατίθεντο σε επιδέξιες επαγγελματίες κεντήστρες. 

Ομολογουμένως εάν έχεις κάποιο σχέδιο Sashiko στη διάθεσή σου μπορείς εύκολα να το ακολουθήσεις και να φτιάξεις λιτά και πανέμορφα κεντήματα.
Μερικά χαρακτηριστικά σχέδια που βρήκαμε στο διαδίκτυο :










Πηγές: 

Παρασκευή 22 Ιανουαρίου 2016

Φτιάχνω Εύκολα Τσάντα από Δέρμα ή Ύφασμα


Μια πολύ ωραία τσάντα που μπορούμε να φτιάξουμε μόνες μας. Ιδανικό υλικό είναι το Σουέντ δέρμα (στην οδό Μιαούλη και γύρω-γύρω στο Μοναστηράκι και την πλ. Ψυρρή θα βρείτε ποικιλία), που είναι πολύ μαλακό και μπορεί  να γαζωθεί εύκολα σε οικιακή ραπτομηχανή. Γίνεται και με στητό ύφασμα καραβόπανο ή κάποιο ύφασμα επίπλωσης. 

Στα υλικά σας να συμπεριλάβετε οπωσδήποτε χαρτί για πατρόν. Από το πατρόν θα ξεκινήσετε.
Επίσης ταινία αυτοκόλλητη διπλής όψης για αρχική στερέωση.

Κάθε τετραγωνάκι στο παραπάνω σχέδιο αντιστοιχεί σε 1/2" ίντσα (1 ίντσα = 2,54 εκατοστά)
Οι διαστάσεις της τσάντας είναι περίπου 11'' Χ 9,5" (περίπου 28cm X 24cm)

* Κόβουμε μια(1)  φορά το τετράγωνο κομμάτι, τη βάση δηλαδή και δύο(2) όμοια κομμάτια για τα πλαϊνά.

* Ενώνουμε πιάνοντας από κάθε πλευρά περίπου 1/4" της ίντσας στην αρχή με την ταινία διπλής όψης. Μετά γαζώνουμε και αφαιρούμε όλα τα ορατά κομμάτια από την ταινία.

Εύκολο! 
Επιτυχία εύχομαι και Καλοφόρετη!



Τετάρτη 4 Νοεμβρίου 2015

Φτιάχνουμε Βάζα από Σχοινί

Τι θα λέγατε για μια αλλαγή;

Είναι το ιδανικό tip για να αλλάξετε την διακόσμηση στο τραπέζι σας οικονομικά!
Το μόνο που θα χρειαστείτε είναι λίγο σχοινί.  Υπάρχουν σχοινιά σε διάφορα πάχη αλλά και χρώματα.  Κάντε την επιλογή σας με βάση τα χρώματα του σπιτιού σας.
Θα χρειαστείτε ακόμα και μια κατάλληλη κόλλα για τα υλικά που έχετε επιλέξει.
(Σε χρωματοπωλεία ή σε καταστήματα με είδη σκαφών θα βρείτε ποικιλία από σχοινιά και κόλλες)
Τοποθετήστε κόλλα εξωτερικά στο βάζο ή το κουτί και γυρίστε το σχοινί γύρω του! Μην φοβηθείτε να δημιουργήσετε διάφορες πλέξεις με το σχοινί!!
Το αποτέλεσμα είναι ιδιαίτερο, μοναδικό και οπωσδήποτε διαφορετικό από τα  βάζα του εμπορίου!








diy nautical vase
simpledetailsblog

Κυριακή 27 Σεπτεμβρίου 2015

Twine Coasters - Φτιάχνω Πλεκτά Σουβέρ με Σχοινί ή Σπάγγο


Το πλέξιμο με σχοινί ή σπάγγο δεν είναι και το πιο εύκολο. Αλλά μας αποζημιώνει για την ανθεκτικότητα των αντικειμένων που θα φτιάξουμε και τη μινιμαλιστική αισθητική τους.

Υλικά που χρειάζονται:

Σπάγγο ή σχοινί
Βελονάκι Νο 4 ή 4,5
ψαλίδι
βελόνα για νήματα

Μπορείτε να αγοράσετε σπάγγο από το super market ή χρωματοπωλείο. Σπάγγο ή σχοινί θα βρείτε σε διάφορες ποιότητες και σε καταστήματα με υλικά για Σκάφη.  Ισχύει και εδώ ότι το καλύτερης ποιότητας είναι και λίγο ακριβότερο.
(Αγόρασα σπάγγο από το χρωματοπωλείο της γειτονιάς μου ένα πολύ μεγάλο ρολό και κόστιζε 2,80 ευρώ.)

Ξεκινάμε:
Φτιάχνουμε μιά αλυσίδα με  6 γαϊτανάκια και κλείνουμε με ένα βουβό γαϊτανάκι.


Και συνεχίζουμε πλέκοντας μέσα στην αλυσίδα 12 ποδαράκια



Συνεχίζουμε 2η σειρά πλέκοντας 2 ποδαράκια σε κάθε ποδαράκι της προηγούμενης σειράς.

Το σουβερ μας είναι έτοιμο. Αν μας φαίνεται μικρό μπορούμε να προσθέσουμε μια σειρά ακόμα είτε με μισά ποδαράκια είτε με ολόκληρα.

Εξαρτάται από το είδος και το πάχος του σπάγγου που έχουμε επιλέξει.

Τέλος, περνάμε το σπάγγο που κόψαμε, στη βελόνα και το στερεώνουμε στη πίσω πλευρά.


Αν όταν ακουμπίσετε το ποτήρι, παρατηρήσετε ότι δεν έχει ευστάθεια, αφαιρέστε από το εσωτερικό μερικά ποδαράκια, π.χ. αντί για 12 βάλτε 10. Κάντε μερικές δοκιμές ...


Μου αρέσουν τα σουβέρ με σχοινί,  είναι απλά και δείχνουν τραχιά και ρουστίκ!





@deliacreates.com

Κυριακή 13 Σεπτεμβρίου 2015

Φτιάχνω Λικέρ με φύλλα Αρμπαρόριζας


Τα φύλλα της αρμπαρόριζας χρησιμοποιούνται σε διάφορα γλυκά του κουταλιού (κυδώνι και σταφύλι), στα λουκούμια και στα παγωτά για το άρωμα τους αλλά χρησιμοποιούνται ακόμα και στην οινοποιεία. Μπορείτε να φτιάξετε και τσάι (άνθη και φύλλα ως έγχυμα), και μάλιστα τονώνει το νευρικό σύστημα και είναι επουλωτικό, διουρητικό και αντιδιαβητικό. Η χρήση της ενδείκνυται σε όσους υποφέρουν από κατάθλιψη, υπερένταση, πέτρα των νεφρών και διαβήτη.
Έχει χαλαρωτικές ιδιότητες, βοηθάει στην ανακούφιση από τη ναυτία και τις ημικρανίες. Ανακουφίζει από τους πόνους της αρθρίτιδας! Μειώνει τη χοληστερόλη. και εξαφανίζει τις άφτρες και τις καούρες από τον οισοφάγο! το ΛΙΚΕΡ με φύλλα αρμπαρόριζας κρατάει όλες τις θεραπευτικές ιδιότητες του φυτού αν είναι σωστά φτιαγμένο..!!
ΥΛΙΚΑ
1 1/2 λίτρο Ρετσίνα
1 κιλό ζάχαρη κρυσταλλική
50 φύλλα αρμπαρόριζας μεγάλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τα κλείνουμε όλα αυτά μαζί σε ένα βάζο σε σκοτεινό μέρος, και τα κουνάμε κάθε μέρα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη σε 15-20 μέρες είναι έτοιμο.. 
στην υγειά σας!!

@ σοφία παππά

Πέμπτη 30 Ιουλίου 2015

Κίτρινο το χρώμα της ζωντάνιας


Σύμφωνα με τη Γαλλίδα εθνολόγο των χρωμάτων Anne Varichon, στην αρχαιότητα το κίτρινο ήταν συνυφασμένο με την ευημερία. Όμως στα χρόνια που ακολούθησαν συνδέθηκε με την προδοσία και τον Ιούδα, την ατιμία, τον φθόνο και την απομίμηση (αφού προσπαθεί να μιμηθεί το χρυσό χρώμα), μέχρις ότου ήρθε η Αναγέννηση στη Δύση για να αποκαταστήσει το όνομά του και να διαλύσει τις προκαταλήψεις.

Χρώμα ηλιακό, φωτεινό, ζεστό (όχι, θερμό με την έννοια του κόκκινου χρώματος) που δείχνει σοφία, κατανόηση, νιότη, ζωντάνια, ενεργητικότητα, ευτυχία, περιέργεια, ευελιξία, πρόοδο, ροπή στην διασκέδαση, επικοινωνία, έντονη διαισθητική αντίληψη, διανόηση, καθαρότητα συναισθημάτων και πλήρης απελευθέρωση από πάθη. Επίσης, χρώμα που τυφλώνει, εντυπωσιάζει, αποκαλύπτει αλλά ...και εμπνέει.

Εκφράζει τη νεότητα, την χαρά και καθαρίζει το νου που εξαγνίζει τις σκέψεις. Είναι αντικαταθλιπτικό και ιδανικό για χώρους εργασίας, ενώ στις απαλές αποχρώσεις του ξεκουράζει. Συνδέεται όμως πολλές φορές με την απάτη, τη δειλία και την ζήλια.

Στην χρυσαφένια του απόχρωση (χρυσοκίτρινο) αντιπροσωπεύει την πνευματική τελείωση και την ηρεμία. Ακόμα, χρησιμοποιείται πολύ στην θρησκευτική ζωγραφική, στο φωτοστέφανο των αγίων, ενώ το άτονο κίτρινο έχει χρησιμοποιηθεί ως χρώμα προδοσίας στην απεικόνιση του Ιούδα.

Το σκοτεινό (σκούρο η «λασπωμένο») κίτρινο συμβολίζει το δόλο, την προδοσία, την φιλοδοξία, τη μυστικοπάθεια, την απιστία και την φιλαργυρία. Γενικότερα, όσοι αποφεύγουν το κίτρινο χρώμα, έχουν την τάση να απογοητεύονται εύκολα ενώ προσπαθούν να «εξηγήσουν» τα ανεξήγητα συναισθήματα τους με την λογική.








Κυριακή 26 Ιουλίου 2015

Η ιστορία των ζυμαρικών



Η Ελληνική Μυθολογία αναφέρει ότι ο Ήφαιστος δημιούργησε ένα εργαλείο που έφτιαχνε ¨κορδόνια από ζύμη¨. Οι ρίζες των ζυμαρικών χάνονται στους αιώνες, δεδομένου ότι  αρχαίοι Έλληνες και Ρωμαίοι ετοίμαζαν πιάτα που έμοιαζαν πολύ με τα σημερινά μακαρόνια, με τη διαφορά ότι γίνονταν ψητά και όχι βραστά. Τα βασικά συστατικά τους όμως, το σιτάρι και το νερό, είναι τόσο κοινά που είναι δύσκολο να τους αποδοθεί μία και μόνη καταγωγή. Το όνομα ¨μακαρόνια¨ πιθανόν να προέρχεται από το ελληνικό ¨μακαρία¨. 

Πράγματι είναι γνωστό οτι οι αρχαίοι Έλληνες ετοίμαζαν αποξηραμένα παρασκευάσματα από αλεύρι που άφηναν μαζί με λάδι και κρασί στους τάφους των νεκρών (των μακάρων). Κατ’ άλλη εκδοχή μπορεί να προέρχεται από το λατινικό¨amaccare¨(=κόβω). Στο Βυζάντιο, τα ζυμαρικά σερβίρονταν ως γλυκό με μέλι και κανέλλα. Συνέχεια αυτής της γαστρονομικής συνήθειας είναι τα Χριστουγεννιάτικα ¨μελομακάρονα¨. Ο ευρύτατα διαδεδομένος θρύλος ότι τα μακαρόνια έφερε στην Ιταλία ο Μάρκο Πόλο με την επιστροφή του από την Άπω Ανατολή τον 13ο αιώνα απορρίπτεται πλέον από τους μελετητές. Η πρώτη αναφορά στην ύπαρξη των ζυμαρικών χρονολογείται γύρω στο 1000 π.χ., στην αρχαία Ελλάδα, όπου η λέξη “λάγανον” περιέγραφε μία φαρδιά πλακωτή ζύμη από νερό και αλεύρι, την οποία έκοβαν σε λωρίδες. Η ζύμη αυτή μεταφέρθηκε και στην Ιταλία από τους πρώτους Έλληνες έποικους γύρω στον 8ο αιώνα π.χ., και μετονομάστηκε σε “laganum” στα λατινικά, τα σημερινά Λαζάνια. 

Το γεγονός πιστοποιείται από Λατίνους συγγραφείς όπως ο Κικέρων, ο Οράτιος και από τον περίφημο καλοφαγά Απίκιο, ο οποίος στην πρώτη ίσως συμπληρωμένη μαγειρική στην ιστορία περιγράφει αυτοκρατορικά γεύματα με “laganum”. Η πρώτη όμως χειροπιαστή απόδειξη για την ύπαρξη των ζυμαρικών ανήκει σε ευρήματα που ανακαλύφθηκαν σε τοιχογραφίες του 4ου αιώνα π.χ., σε οικισμό των Ετρούσκων βόρεια της Ρώμης, όπου αναπαριστούνται διάφορα σκεύη για το βράσιμο νερού, μία επιφάνεια για την ανάμιξη νερού με αλεύρι, ένας κυλινδρικός πλάστης και ένα εργαλείο κοπής, παρόμοιο με αυτό που χρησιμοποιείται σήμερα για να κόβουμε τα ζυμαρικά. Τα ζυμαρικά υπήρχαν χωρίς αμφιβολία και στην αρχαία Κίνα, καθώς και στον Αραβικό κόσμο, αφού υπάρχουν γραπτές αναφορές σε μεσαιωνικά κείμενα του Ισλάμ για κάποια ζυμαρικά με την ονομασία “rishta”. Aυτό που παραμένει άγνωστο είναι το κατά πόσον αυτά προϋπήρχαν της Ελληνικής εκδοχής. Μία παράδοση λέει οτι οι Άραβες ζύμωναν μακαρόνια και τη συνταγή αυτή την πήραν οι Έλληνες που ταξίδεψαν μέχρι τη Σικελία και την Νάπολη και την μετέφεραν στους Ιταλούς. Η πρώτη συγκεκριμένη γραπτή αναφορά σε χυλοπίτες μαγειρεμένες με βράσιμο βρίσκεται στο Ταλμούδ της Ιερουσαλήμ, είναι γραμμένη στα αραμαϊκά και χρονολογείται στο 5 αιώνα μ.Χ. 


Όταν η Σικελία καταλήφθηκε τον 9ο αιώνα από τους Σαρακηνούς αυτοί μετέφεραν και τις διατροφικές τους συνήθειες οι οποίες περιελάμβαναν και τα ζυμαρικά. Σε κείμενα του 12ου αιώνα γίνεται αναφορά στην παραγωγή ενός είδους σπαγγέτι στο Παλέρμο, με το όνομα “itria”, λέξη Περσική που σημαίνει “κορδόνια”. Το είδος αυτό παράγεται μέχρι και σήμερα στην Σικελία και αποκαλείται “trii”. Η πρώτη συμπληρωμένη συνταγή ζυμαρικών καταγράφεται στα μέσα του 15ου αιώνα στο βιβλίο του μάγειρα Martino da Como και αργότερα συναντάμε τα ζυμαρικά στα κείμενα του Bartolomeo Sacchi, ο οποίος μας λέει ότι τα μακαρόνια πρέπει να βράζονται για όσο διαρκούν τρία “Πάτερ Ημών”. Από τον 15ο αιώνα και μετά τα μακαρόνια αρχίζουν να κατασκευάζονται και σε εμπορική βάση, μέχρι όμως τον  17ο αιώνα δεν κατελάμβαναν σημαντική θέση στην διατροφή των λαών και καταναλώνονταν μόνο ως πολυτελές γεύμα ή σαν γλυκό. Τον 18ο αιώνα που τα μακαρόνια γνώρισαν την μεγάλη τους άνθηση. 
Το 1700 υπήρχαν στην Νάπολη κάπου 60 καταστήματα που πουλούσαν ζυμαρικά, τα οποία έφτασαν τα 280 το 1785. Το κλίμα της Νάπολης ήταν ιδανικό για την σωστή αποξήρανση των μακαρονιών τα οποία άπλωναν σε ξύλινες βέργες στον ήλιο να στεγνώσουν σε κάθε γωνιά της πόλης. Ο Goethe στο ημερολόγιο του, Ταξίδια στην Ιταλία (από το 1787) ορίζει το μακαρόνι ως «περίτεχνο ζυμάρι, φτιαγμένο με ψιλό σιμιγδάλι, λεπτοδουλεμένο, βρασμένο και κομμένο σε διάφορα σχέδια». Η ανάμιξη της ζύμης  τότε γινόταν με τα πόδια, όπως το πάτημα των σταφυλιών, μέχρι που ο Βασιλιάς Φερδινάρδος ο 2ος ανάθεσε στον Cesare Spadaccini να κατασκευάσει τον πρώτο μηχανικό πατητήρι από χαλκό. Σύντομα αρχίζουν να λειτουργούν και τα πρώτα εργοστάσια μακαρονιών. Τα μακαρόνια μέχρι τότε συνδυάζονταν κυρίως με πιπέρι και τυρί και τρώγονταν με τα δάκτυλα. 


Με την εισαγωγή της ντομάτας από τον Νέο Κόσμο αρχίζουν γύρω στο 1800 να εμφανίζονται και οι πρώτες σάλτσες ντομάτας για μακαρόνια, που ήταν κυρίως ντομάτες που βράζονταν με αλάτι και βασιλικό και σύντομα αρχίζει να χρησιμοποιείται το πιρούνι με τα 4 δόντια το οποίο μπορεί να μεταφέρει με λιγότερες απώλειες τα σπαγγέτι από το πιάτο στο στόμα. Η όλη διαδικασία παραγωγής των ζυμαρικών αρχίζει περί τα τέλη του 19ου αιώνα να αυτοματοποιείται και να απλώνεται όχι μόνο σε ολόκληρη την Ιταλία αλλά και σε όλο τον κόσμο γενικότερα, και αρχίζουμε πλέον να μιλούμε για την Βιομηχανία Ζυμαρικών. Σήμερα, τα ζυμαρικά αποτελούν ένα από τα βασικά διατροφικά προϊόντα πολλών λαών και σε όλα τα μήκη και τα πλάτη της Γής, άνθρωποι από διαφορετικές κουλτούρες απολαμβάνουν τις φημισμένες παραδοσιακές συνταγές αλλά και χιλιάδες παραλλαγές, προσαρμοσμένες στις ιδιομορφίες,  τα γούστα και την κουλτούρα της κάθε χώρας. 


melissa.gr

Πέμπτη 20 Νοεμβρίου 2014

ΔΑΝΤΕΛΛΑ - DENTELLE - Το θαύμα της αγάπης


H δαντέλλα είναι ένα διάτρητο πλέγμα από λεπτές κλωστές, διαταγμένες σε διάφορα κοσμητικά σχέδια που επαναλαμβάνονται. Συνήθως έχει το σχήμα ταινίας και η μια της πλευρά τελειώνει σε γλώσσες σαν κύμα, χρησιμοποιείται σαν τελείωμα ή κόσμημα ρούχων.

Η ιστορία της δαντέλας χάνεται στο χρόνο και περιβάλλεται από σύννεφα ποίησης. Οι μύθοι σχετικά με τη γέννηση αυτής της τέχνης έχουν κοινό δεσμό με τη θάλασσα: είναι απλά παραμύθια, τα οποία αντλούν έμπνευση από τη ζωή των ψαράδων και τα θαύματα της θάλασσας και φυσικά την αγάπη .

Ένας παλιός μύθος λέει ότι ένας ψαράς, αφήνοντας την κοπέλα που αγαπούσε για να πάει στον πόλεμο, άφησε ανάμεσα στα χέρια της, ως απόδειξη της αγάπης του, ένα θαλασσινό δεντράκι σκαλισμένο από τον ίδιο, που πάνω του άνθιζε ένα είδος λουλουδιού, που τυλιγόταν από περικοκλάδες αραβουργήματων, παράξενο και εξωπραγματικό,  πανέμορφο.

Πέρασε ένα μεγάλο χρονικό διάστημα και η κοπέλα ξεγελούσε το χρόνο αναμονής του αγαπημένου της πλέκοντας ακούραστα ένα δίxτυ .
Όταν μετά από χρόνια πολλά, ο νεαρός που δεν ήταν τόσο νεαρός πια,  επέστρεψε εκείνη του χάρισε το δίxτυ που τόσα χρόνια έφτιαχνε. Μα σαν εκείνος το άνοιξε και το άπλωσε στο έδαφος, το δίxτυ ανάλαφρο απόκαλυψε μες στο υφάδι του το αποτύπωμα του δέντρου που ανθίζει στη θάλασσα με τα λουλούδια και τις περικοκλάδες. Ήταν το θαύμα της αγάπης που έδωσε αφορμή για την γέννηση της δαντέλας 


Οι δαντέλες αρχικά κατασκευάζονταν με διάκενα, που σχηματίζονταν με τη αφαίρεση νημάτων ή πάνω σε αμοργινό ύφασμα (τούλι) ή πάνω σε πλέγμα λινού και μεταξωτού υφάσματος.  Κατόπιν κατασκευάζονταν δαντέλες πιο σύνθετες με δύο κερκίδες (σαΐτες) και βελονάκι πλεγμένες με κόμπους συνδεμένους μεταξύ τους, που σχημάτιζαν διάφορα σχέδια. Έπειτα εμφανίστηκαν οι δαντέλες που πλέκονταν με απλή βελόνα.

Οι δαντέλες που κατασκευάζονται με κοινή βελόνα είναι οι καλύτερες, όπως η δαντέλα της Βενετίας. Παραλλαγές της δαντέλας αυτής είναι η δαντέλα της Αλανσόν, του Αρζανάν και η διακοσμημένη με τριαντάφυλλα.



Πηγή
edwhellas.gr
eptanisos.blogspot.gr

Τρίτη 11 Νοεμβρίου 2014

ΦΤΙΑΧΝΩ ΠΟΝΤΣΟ ΠΑΝΕΥΚΟΛΑ!


Μοδάτα, ευκολοφόρετα και ανάλογα με το ύφασμα μπορούν να φορεθούν από τη βόλτα στο βουνό μέχρι τη δεξίωση του πρέσβυ.

Χωρίς ιδιαίτερες γνώσεις μοδιστρικής, φτιάχνουμε εύκολα ένα πόντσο με ύφασμα 
της αρεσκείας μας.

Το ύφασμα που απαιτείται είναι 140 εκ. (μήκος) Χ 110 εκ. (πλάτος).  Τα υπόλοιπα υλικά είναι: ψαλίδι, καρφίτσες, μεζούρα, βελόνα, κλωστή κλπ.
(Χωρίς ραφή πουθενά, με μόνο το κόψιμο στο λαιμό για να φορεθεί.)


Τρόπος Εργασίας
Διπλώστε το ύφασμα στη μέση και κατά μήκος και βρείτε ακριβώς το κέντρο του διπλωμένου μέρους και τοποθετείστε καρφίτσες σχηματίζοντας το μικρό στρογγυλό άνοιγμα για τη λαιμόκοψη που θέλετε και κόψτε το ύφασμα. Το ανοιγματάκι στο μπροστινό μέρος θα βοηθήσει ώστε να δημιουργήσετε μια ωραίο λαιμόκοψη.
Χρειάζεται καρίκωμα και στριφωματάκι με ή χωρίς ρέλι, περιμετρικά.